[показать]Мед должен быть натуральный сырой и непастеризованный. Если на этикетке сказано: "Чистый (PURE)" - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: "Сырой (RAW)" или непастеризованный. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.