Сначала хотела приготовить сырники. Но представила, как их лепить... Тесто, если полжить муки поменьше, липнет к рукам, а, когда много муки, мне не нравится. Решила сделать запеканку. Но с яблоками. Взяла пачку творога, полпачки творожной массы, 2 яйца, сахарный песок, манку и стала перемешивать миксером. Вспомнила, что у меня кефир пропадает и плеснула немного кефира. Продолжаю мешать и подсыпать манку. Рука дрогнула, манки насыпала многовато, подлила ещё кефира и подсыпала сахара. Натерла половину большого яблока не терке, ещё раз перемешала, вылила на сковродку, смазаную маслом и посыпаную сухарями.

1.
[456x396]

2.
[600x450] Мне понравилось.