Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка из тёртого картофеля с сыром и чесноком



на 4-5 порций:
картофель — 1 килограмм
сыр твёрдый — 150 грамм
яйца — 2-3 штук
чеснок — 2-3 зубчиков
майонез — 3-4 ст. ложек
соль, перец — по вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
2. Твёрдый сыр натрите на тёрке.
3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на её поверхности образовалась золотистая корочка.
4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельчённым чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
5. В последнюю очередь натрите на тёрке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
8. Затем покройте смесью сыра и яиц.
9. Запекайте в духовке 40 минут при t 180* С.
Запеканка из тёртого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей..
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото