Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ореховый пирог
Ореховый пирог
Пирог получается нежным,рассыпчатым и очень вкусным. Приготовьте, обязательно-
Ингредиенты:
- ТЕСТО:
- маргарин - 200 г (100 г маргарина можно заменить кулинарным жиром или смальцем (топленный свинной жир).
- сметана - 200 г
- сода (гасить) - 1 ч. л.
- мука - 4 стак.
- яйцо - 1 шт. (для смазывания пирога)
- НАЧИНКА:
- грецкие орехи (очищенные) - 2 стак.
- сахар - 2 стак.
- яйцо - 2 шт.
Приготовление:
Подготовить начинку: орехи с сахаром пропустить через мясорубку, добавить яйца, хорошо перемешать до однородной массы.
Приготовление теста: мягкий маргарин смешать со сметаной, добавить соду, постепенно добавить муку. Замесить тесто, разделить на 2 части.
Одну часть раскатать, вырезать ножом по периметру прямоугольник примерно 25 - 30 см.
Выложить тесто на противень. На положить половину начинки, затем повторить ещё раз.
Обрезки теста вымесить,раскатать и фигурным ножом порезать полоски. Их выложить на начинку, формируя плетение.
Сверху смазать взбитым яйцом и отправить в духовку180С на 40 - 50 минут.
Пирог остудить и нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт