• Авторизация
Дневник интервал Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежный пирог с яйцами и зеленым луком 01-04-2025 15:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный пирог с яйцами и зеленым луком: самый вкусный, весенний, солнечный!


Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу.

  Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Есть его можно и просто так и с горячим бульоном. Вкусно и горячим, и холодным. Попробуйте!  Это моя любимая начинка для пирогов. Причем, чем больше начинки, тем вкуснее Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом. 

74827-ed4_wide (580x450, 161Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

соль ½ ч. л.
мука 7 ст. л.
разрыхлитель ½ ч. л.
сметана 200 г
майонез 1 ст. л.
яйца куриные 3 шт.
 
Начинка
 
яйца куриные 4 шт.
лук зеленый 1 пучок
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Для начинки мелко порезать отварные яйца.
Большой пучок лука измельчить и смешать с яйцами.

395516-ed4_thumb (580x386, 186Kb)

Приготовить тесто.
Для этого слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез, соль.
Хорошо все перемешать.

395517-ed4_thumb (580x386, 102Kb)

Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить в тесто.
Перемешать венчиком.
Если нужно, добавьте еще немного муки, тесто должно быть консистенции, как на оладьи.

395518-ed4_thumb (580x386, 87Kb)

Вылить в форму половину теста, распределить равномерно начинку.
У меня силиконовая форма диаметром 23 см.
Силиконовую форму не смазываем маслом.
Если форма металлическая или керамическая, то смазать сливочным маслом.

395593-ed4_thumb (580x386, 189Kb)

Сверху вылить оставшееся тесто. Равномерно распределить с помощью лопатки.

395594-ed4_thumb (580x386, 93Kb)

Пирог выпекать в духовке, разогретой до 180 град. примерно 45 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить спичкой.

395595-ed4_thumb (580x386, 150Kb)

395596-ed4_thumb (580x386, 152Kb)


Остудить пирог в форме, разрезать на кусочки. 

 

Нежный пирог с яйцами и зеленым луком

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный пирог с яйцами и зеленым луком | интервал - Дневник интервал | Лента друзей интервал / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»