Цветы из крема украшение для любого кондитерского изделия.
Для украшения кексов будем использовать творожный крем.

Рецепт творожного крема:
Кондитерские сливки 26% жирности - 250 мл
Сахар - 100 г
Сгущенное молоко - 100 г
Творог - 200 г

Кондитерская насадка сфера/шар легка в использовании, цветы получаются нежными с многоярусными лепестками.
Такая кондитерская насадка очень удобная и практичная вещь при украшение кексов.
Для закрашивания крема используем сухой пищевой краситель и гелевый краситель.