• Авторизация
Дневник op_i_um Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мировой закусон!!! 01-11-2011 06:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Без заголовка

Куриные шарики с виноградом

[320x214]
замечательно сочетается со многими фруктами, в том числе и с виноградом, которого сейчас на прилавках в изобилие. Если сделать такие шарики мелкими и наколоть зубочистками, то получится оригинальная фуршетная закуска. А если слегка укрупнить, то вполне можно подать и с гарниром как основное блюдо.
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка молотых сухарей
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 маленькая кисточка крупного винограда (желательно без косточек)
  • Соль, молотый черный перец
Сухари смешать со сметаной:
[320x214]
К фаршу добавить мелко натертый , , сухарную массу. Посолить, поперчить и вымесить:
[320x214]
Мокрыми руками формовать из фарша плоские лепешки:
[320x214]
На середину выложить виноградину:
[320x214]
Края лепешки соединить и придать изделию округлую форму
[320x214]
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны, сковороду встряхнуть. Накрыть крышкой и жарить фрикадельки еще 5-6 минут до готовности:
[320x214]
При этом встряхивая сковороду, постараться зарумянить шарики со всех сторон:
[320x214]
Вкусно и в горячем, и в теплом виде:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мировой закусон!!! | op_i_um - Дневник op_i_um | Лента друзей op_i_um / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»