• #Грибы - 500 гр
• # Лаврушка - 1 листик
• # Для заправки:
• # Смесь прованских трав или же тимьян(чабрец), размарин и орегано
• # Черный перец
• # Чеснок - 2-3 зубчика
• # Лук - 2 средних (люблю лук)
• # Уксус бальзамический - 4 ст.л
• # Масло оливковое - 5 ст.л
• # Горчица - 1-2 ч.л
• # Петрушка свежая или ваша любимая зелень по вкусу (у меня был зеленый чеснок)

1. 1. Грибочки ставим варится с лаврушкой (варим минут 15). Затем бульон сливаем (сохраняем для дальнейших нужд но уже не в этом рецепте.
2. Оставляем чуток остывать, в это время готовим заправку, режем лук кубиками, кладем в мисочку и засыпаем солью чтобы дал сок (минут 10-15), режем пока меленько чеснок и зелень, затем смешиваем все ингридиенты для заправки и смешиваем с грибами. Складываем в баночку и убираем в холодильник, кушать можно уже после ночи маринования, но конечно чем дольше простоит, тем вкуснее, мне больше всего понравилось, когда простояло уже сутки :)
3. 2. Приятного аппетита!!

[700x525]