У меня еще полно фотографий, сделанных до отпуска, но сегодня покажу то, что готовила сейчас на обед - очень вкусно)...Вообщем-то весь рецепт понятен из названия)....но все же...
 

[показать]

Спасибо sonja_ksu за рецепт!

Нам понадобится:
картофель
моцарелла
горошек
кедровые орешки
оливковое масло
соль, свежемолотый перец

[показать]


Картофель хорошо помыть со щеткой и поставить варить минут на 12-15, практически до готовности. Слить воду, разрезать на половинки и ложкой вынуть часть мякоти. Лучше это делать пока картофель горячий, потом это будет сложнее)....

Для начинки: моцареллу нарезать небольшими кусочками, смешать с горошком, орешками и небольшим количеством оливкового масла.
Картофельные чашечки смазать оливковым маслом, выложить начинку, посыпать молотым перцем, солью и поставить запекаться на 10 минут и еще 5 минут под грилем......

[показать]