Мобильный LiveInternet Картофельные зразы с грибной начинкой | солнцева_юля

LiveInternet мобильная версия

Дневник солнцева_юля Лента друзей - Дневник - Полная версия

Картофельные зразы с грибной начинкой 31-12-2013 01:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с грибной начинкой

[показать]На 4 порции потребуется:

1,5 килограмма картофеля

200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)

2 столовые ложки панировочных сухарей

1 чайная ложка соли

Растительное масло

2 репчатых луковицы

Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите.

Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.

Затем слейте всю воду.Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.

Грибы промойте и порежьте мелко.

Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.

Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.

Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.

Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.

На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.

По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы.

Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.

Выложите на противень, смазанный растительным
маслом.

Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки.

Полейте маслом верх , в котором жарился лук.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные зразы с грибной начинкой | солнцева_юля - Дневник солнцева_юля | Лента друзей солнцева_юля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»