Приготовить ленивые вареники с творогом и сыром  – это идеальный вариант при нехватке времени, которое очень актуально в наше время. Рецепт очень простой и быстрый, он займет у вас буквально пятнадцать минут.

 Требуется : Творог - 400 гр, мука пшеничная - 100гр, Яйцо - 1шт (30гр), Сахар -30гр (по желанию я не люблю сладкие поэтому никогда сахар не добавляю.),Соль -4гр, Сыр твердый – 50 –70гр,Сливочное масло -50гр,.

 Приготовление:Растираем до однородной массы размягченное сливочное масло с сахаром.Затем в эту массу добавляем творог ,сыр, куриное яйцо – все тщательно перемешиваем.

 Непутевые заметки :Я нарушаю всякую технологию и все продукты смешиваю сразу.

  [240x180]

 Осталось добавить муку (количество муки указано примерно), муки нужно будет использовать столько, чтобы тесто получилось довольно таки густым, но немного липким.

  [240x180]

 Затем тесто раскатываем в длинную «колбаску» и нарезаем ее на маленькие части (можно овальные, можно нарезать по диагонали и получить ромбики).

  [240x180] [240x180]

 В кастрюлю наливаем воду, совсем чуть-чуть подсаливаем и доводим до кипения. В кипящую воду кладем наши ленивые вареники с творогом и сыром и, что является естественным делом, варим до готовности.

  [240x180]

 Готовность наших ленивцев можно определить так – они просто должны всплыть наверх.Вот как приготовить ленивые сырные вареники с творогом, рецепт очень простой и быстрый. А подаем их горячими со сметаной или маслом.

[480x360]

Любовь Холомонова (Телятникова)