Мясной рулет
26-08-2014 19:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение
Мясной рулет
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение
Мясной рулет
Мясной рулет из свинины выручит хозяев в тех случаях, если планируется семейный скромный праздник или грандиозное торжество. Это блюдо многие кулинары считают вершиной своего искусства.
Рецепт:
Для приготовления нужна свинная брюшина. Если очень толстая, то разрезаете вдоль, но не до конца, разворачиваете как книгу. Хорошо отбиваете и начиняете специями. Беру аджику, в неё кладу чеснок, пропущенный через пресс, соль, свежемолотый перец чёрный, белый, красный. Но будьте осторожны, если аджика очень острая, то перца нужно по минимуму. Всё закручиваю в рулет, обвязываю шпагатом, заворачиваю в фольгу и часов на 12 ставлю в холодильник на нижнюю полку. Затем в духовку и когда почувствуете, что пошёл аромат, то температуру убавляете до 160 градусов и часа 1,5-2 запекаете. Затем нужно охладить и подавать на стол. Приятного аппетита!
Татьяна Бабенко
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясной рулет | Макконагал - Копилочка Макгонагалл |
Лента друзей Макконагал
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»