Рулетики из кабачков с куриным мясом

[700x525]

Ингредиенты:

молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;

филе куриной грудки - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

сыр твердый - 50 г;

готовый соус из паприки (не острый);

несколько листиков базилика;

соль, черный молотый перец;

оливковое масло.

Приготовление: 

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.

[450x338]

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.

[450x338]

Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.

[450x338]

Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.

[450x338]

На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.

[450x338]

Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

[450x324]

...а я бы ещё сверху сырок посыпала)))

Приятного аппетита)))))))

Радуйте своих Любимок)))