Без заголовка
09-12-2021 09:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Роллы теперь делаю в форме для льда: готовить очень просто и крутить ничего не надо!
Специальные листы нори для приготовления ролл тоже не покупаю. В Фикс Прайс часто завозят морскую капусту-чипсы на кунжутном масле.
Стоят недорого (27,50 руб.) и на вкус подходящие. В упаковке 9 листочков, но их вполне хватает для приготовления 15-20 ролл.
Еще понадобится красная рыбка. Обычно покупаю филе лосося, семги или форели.
На выходе у меня получаются роллы в 3-5 раз дешевле, чем покупные.
И готовятся они быстрее и проще.
Итак, сварили рис, подготовили соус. Можно купить готовый или приготовить дома.
Рецепт соуса
Для заправки берем яблочный уксус, соль, воду, сахар. 6 ст. ложек воды наливаем в ковшик и доводим до кипения. Убираем огонь до минимума. Далее вливаем уксус (4 ст.л) и сразу насыпаем соль (1 ч.л.) и сахар (1 ст.л.).
Перемешиваем, нагреваем до растворения и убираем с плиты.
Беру пленку и застилаю ее в форму для льда.
Форма подойдет любая. Но красивее будут смотреться роллы прямоугольной, вытянутой формы.
Теперь нарезаем небольшие кусочки рыбки. Кладем каждый кусочек в ячейку.
Потом идет творожный сыр.
Далее кусочек огурца. В моем случае квадратной формы.
Следующий слой - рис. В рис я нарезаю ножницами лист нори. Так красивее и вкуснее.
Сверху накладываю пленку и плотно прижимаю, чтобы все слои "прилепились" друг к другу. Переворачиваем форму.
Убираем пленку. Посыпаем кунжутом сверху.
Фоторецепт приготовления ленивых роллов:
Получаются вот такие роллы. Вкусно, быстро и крутить не надо.
Спасибо за внимание и до скорых встреч!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Роллы теперь делаю в форме для льда: готовить очень просто и крутить ничего не надо!
Люблю роллы и часто делаю их дома. Для начала варю крупнозернистый рис. Специальный стоит в разы дороже. Коврик вообще не использую, хотя он у меня есть на кухне. Просто есть более простое решение, о котором пойдет речь дальше.
Специальные листы нори для приготовления ролл тоже не покупаю. В Фикс Прайс часто завозят морскую капусту-чипсы на кунжутном масле.
Стоят недорого (27,50 руб.) и на вкус подходящие. В упаковке 9 листочков, но их вполне хватает для приготовления 15-20 ролл.
Еще понадобится красная рыбка. Обычно покупаю филе лосося, семги или форели.
На выходе у меня получаются роллы в 3-5 раз дешевле, чем покупные.
И готовятся они быстрее и проще.
Итак, сварили рис, подготовили соус. Можно купить готовый или приготовить дома.
Рецепт соуса
Для заправки берем яблочный уксус, соль, воду, сахар. 6 ст. ложек воды наливаем в ковшик и доводим до кипения. Убираем огонь до минимума. Далее вливаем уксус (4 ст.л) и сразу насыпаем соль (1 ч.л.) и сахар (1 ст.л.).
Перемешиваем, нагреваем до растворения и убираем с плиты.
Беру пленку и застилаю ее в форму для льда.
Форма подойдет любая. Но красивее будут смотреться роллы прямоугольной, вытянутой формы.
Теперь нарезаем небольшие кусочки рыбки. Кладем каждый кусочек в ячейку.
Потом идет творожный сыр.
Далее кусочек огурца. В моем случае квадратной формы.
Следующий слой - рис. В рис я нарезаю ножницами лист нори. Так красивее и вкуснее.
Сверху накладываю пленку и плотно прижимаю, чтобы все слои "прилепились" друг к другу. Переворачиваем форму.
Убираем пленку. Посыпаем кунжутом сверху.
Фоторецепт приготовления ленивых роллов:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Получаются вот такие роллы. Вкусно, быстро и крутить не надо.
Спасибо за внимание и до скорых встреч!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | anis19081965 - Дневник anis19081965 |
Лента друзей anis19081965
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»