Всем привет! спасибо огромнейшее подписчиками и гостям, что заглянули на мою страничку. Сегодня очень простой в приготовлении и вкусный рецепт для перекуса. Рецепт, который выручит в любой ситуации, если нужно что-то срочно перекусить, а еще к тому же получается вкусно, что сложно будет отказаться. Как говорит мой муж: " ну перекусил и достаточно, нет, ведь рука так и тянется еще взять". 

 

 

Итак, в первую очередь смешиваем основные ингредиенты данного блюда. Яйца и сметану взбиваю венчиком, можно обойтись и вилкой. Добавляю по вкусу соли.

 

Далее буду готовить начинку, которая может быть совершенно любой. В этот раз у меня кабачок, 

 

его натираю на мелкой терке. Затем хорошо отжимаю руками лишний сок, добавляю ко взбитой массе из яиц и сметаны.

 

Так же решила взять имеющуюся в холодильнике колбасу, у меня вареная. Отлично подойдет и полукопченая. Колбасу нарезаю мелкими кубиками, отправляю в миску и хорошо перемешиваю. 

 

А вот теперь еще два ингредиента без которых ничего не получится мука и разрыхлитель. Добавляю и перемешиваю. 

 

Консистенция должна получиться примерно как на оладьи, не слишком густая, но и не жидкая.

 

Затем раскладываю в форму, заранее смазанную растительным маслом ( форму во - второй раз уже не смазываю маслом) по 2 столовых ложки. Отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

 

Фоторецепт:



1.





2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.

 

Вот такие замечательные соленые кексики у меня получились.

 

Пористые и вкусные.