Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеДомашний мармелад с медом

Ингредиенты:
Пюре из абрикосов — 200 мл
Вода — 100 мл
Мед — 2–3 ст. л.
Желатин — 15 г
Приготовление:
Желатин заливаем теплой водой и оставляем на 5 минут. В абрикосовое пюре добавляем мед и перемешиваем.
Желатин с водой нагреваем до температуры 60–70 ºC и непрерывно помешиваем. Убираем кастрюлю с огня.
Когда желатин полностью растворился, добавляем в кастрюлю абрикосовое пюре с медом и все хорошо
перемешиваем. Абрикосовую массу разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на час. Застывший
мармелад извлекаем из силиконовых формочек и выкладываем на плоскую тарелку.
Приятного чаепития!