Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Огурчики на зиму без лишней возни

Огурчики на зиму без лишней возни

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Огурцы — сколько влезет
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 3 ст. л. (для маринованных) или 1 ст. л. (для консервированных)
Зонтик укропа — 1 шт.
Лист смородины — 1 шт.
Лист малины — 1 шт.
Лист хрена (часть) — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Перец горошком — 5 шт.

Приготовление:

1️⃣ Огурцы замочи в холодной воде на несколько часов, обрежь кончики.
2️⃣ В стерилизованную банку уложи зелень, чеснок и перец, плотно набей огурцами.
3️⃣ Залей кипятком на 5 мин, слей, снова залей кипятком на 5 мин и снова слей.
4️⃣ В рассол добавь соль, сахар и уксус, закипяти, залей в банку и закатай.
5️⃣ Укутай до полного остывания.