Скумбрия в кляре

Автор: Оля. 31.10.2014 – 20:10

[300x205]	Готовила на последнее застолье в качестве горячей закуски. Разлетелась вмиг…
[300x200]	Ингредиенты: 3 скумбрии Для кляра: 1 яйцо 1/2 стакана молока 4 столовые ложки муки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки томатной пасты 1/3 чайной ложки сухого укропа
У рыбы отрезать голову, хвост, плавники. Выпотрошить. Снять кожу, разделать на 2 пласта филе:
[300x200]
В миске соединить компоненты кляра:
[300x200]
Хорошо взбить:
[300x200]
В полученный кляр выложить рыбу. Оставить на 1 час:
[300x200]
Пласты рыбы выкладывать в сковороду с разогретым маслом:
[300x200]
Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
[300x200]
Подавать с соусами по вкусу:
[300x205]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник скумбрия в кляре | nemoia - Дневник nemoia | Лента друзей nemoia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»