Пирожки-"малышки" на скорую руку
01-04-2013 19:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Пирожки-"малышки" на скорую руку
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Пирожки-"малышки" на скорую руку
 [480x376] Сначала приготовим начинку- на Ваш вкус...Главное-она не должна быть жидкой...У меня сегодня картофель с грибами....Очень вкусны эти пирожки с зеленым луком и яйцом, можно взять просто картофель с обжаренным луком, или с мясом, дети мои любят также капустку с мясом или яйцом..Также я пекла их и со сладкой начинкой-с творогом, с яблоками, с курагой...В общем , начинка-дело Вашей фантазии, как всегда :) Далее, приступаем к тесту: Итак, берем пачку сливочного масла - 200 грамм (в принципе можно взять и сливочный маргарин, но мне больше нравится вкус этих пирожков именно на масле)), растапливаем , вливаем туда стакан молока- получается теплая смесь..Добавляем половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, перемешиваем....Просеиваем 3.5 стакана муки, всыпаем в муку пакетик сухих дрожжей (11 г)...Всыпаем муку с дрожжами в смесь масла и молока....Замешиваем мягкое и податливое эластичное тесто... [480x412] Делим наше тесто на 6 частей [480x303] Раскатываем каждую часть теста , выкладываем на нее начинку полосой ближе к одному краю [480x366] Закручиваем тесто с начинкой плотным рулетом [480x378] Сворачиваем так все части теста, хвостики у рулетов защипываем [480x368]Теперь ребром ладони "распиливаем" наши рулетики на кусочки [480x347] После "распиливания" края у пирожков сами собой слепляются...Но я каждый краешек защипываю еще и пальчиками для верности :)) [480x371] С каждого рулетика "напиливается" 6-8 пирожков... Смазываем пирожки яйцом , выпекаем сразу же в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут до румяного цвета... [480x424] Вот собственно и все очень быстро и элементарно просто! Пирожков получается много, правда они улетают в момент - очень уж вкусные :) Нежное , тоненькое и вкусное тесто, немного слоистое, из-за того, что сворачивается рулетом...Начинки много, теста мало-в общем все как мы любим ! Категорически рекомендую испечь! Приятного всем аппетита!  тут TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки-"малышки" на скорую руку | yunty - Дневник yunty |
Лента друзей yunty
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»