[482x600]
Тесто для таких лепешек обычно готовят пресное.

Для теста : 250г муки,100мл молока,1 ст.л.масла,1/4 ч.л.соли
Для начинки берите любое мясо на ваш выбор и вкус,измельчите в блендере с репчатым луком или
пропустите через мясорубку,добавьте соль,специи,по желанию можно добавить зубчик чеснока.
Мелко порубите зелень укропа
[500x200]
Замесите тесто,раскатайте его в тонкие лепешки,надрежьте 1/4 часть лепешки и выложите фарш
на 3/4 поверхности,как показано на фото
[500x200]
Сверху фарш присыпаем зеленью укропа.
Лепешку заворачиваем,как показано на фото
[500x200]
[500x200]
Обжариваем на небольшом огне,на растительном масле до появления румяной корочки
[500x200]
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/2854E2EC0FE3BAC3.html