В преддверии женского праздника 8 марта хочу предложить этот удивительный салат. Сочный и нежный, сладкий и солёный одновременно, яркий и праздничный. Этот салат у меня всегда ассоциируется с женственностью, мягкостью, загадочностью. Готовится он за считанные минуты и годится для маленького party в офисе. Для вас дорогие женщины!

[600x397]

Вам понадобится:

Яйцо куриное 4 шт.

Лук красный 0.3шт.

Печень трески 150 г

Майонез 15 г

Перец черный молотый 0.2 ч.л.

Персики консервированные 300 г

Лук зеленый 10 г

 

[600x401]

Салат требует минимум ингредиентов. Я собрала всё необходимое вместе, чтобы было видно, насколько прост салат и при этом бесподобен.

 

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное

4 шт.

Лук красный

1/3 шт.

[400x538]

Практически всё то время, указанное мной в рецепте, требуется на варку и чистку яиц. Если яйца у вас будут заранее уже сварены и остужены, то 5 минут для приготовления будет достаточно. Яйца надо нарезать кубиками. Красный лук постарайтесь нарезать как можно мельче. Салат получится очень нежным, благодаря печени трески и персику, поэтому важна тут именно нарезка лука, дабы сохранить нежность салата.

 

Ингредиенты 3-го этапа:

Печень трески

150 г

[400x516]

Соедините нарезанные яйца и красный лук в одной глубокой посуде. Добавьте нарезанную печень трески. Нарежьте её кусочками покрупнее, чтобы она была видна в салате.

 

Ингредиенты 4-го этапа:

Майонез

15 г

Перец черный молотый

1/5 ч.л.

[504x400]

Заправьте салат по вашему вкусу - майонезом, как у меня, или маслом с банки, где находилась печень трески. Посолите и поперчите. Аккуратно размешайте салат, чтобы не нарушить целостность кусочков печени трески.

 

Ингредиенты 5-го этапа:

Персики консервированные

300 г

[600x399]

Консервированные персики выложите на блюдо разрезом вверх. Наполните их салатом.

 

Ингредиенты 6-го этапа:

Лук зеленый

10 г

[400x561]

Зелёный лук мелко нарежьте и украсьте им салат.

[400x563]

С наступающим женским днём! Любите и будьте любимы!
http://www.foodclub.ru/detail/salat-iz-pecheni-treski/?subscribe&new-recipe