• Авторизация
Дневник nadand Лента друзей - Дневник - Полная версия


Черный" киш 01-11-2013 15:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


"Черный" киш
 
Катерина
Баллы: 484.6
Категория: Выпечка -> Пироги
Способ приготовления: Выпекать, запекать
Тип кухни: Диетическое меню
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 4
 
Ингредиенты
Тесто: 2 ст.муки
4 ст.л. рафинированного масла
6 ст.л. воды
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
Начинка:
Сулугуни - 250 г
Маслины - 1 ср. банка
Чеснок - 2 зубчика
Молоко - 50 мл
Заливка:
50 мл. молока
1 яйцо
сыр для посыпки
 
Шаги приготовления рецепта
  Замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на время, пока готовим начинку.
 
  Начинка: трем сыр на крупной терке, режем маслины, измельчаем чеснок, все это перемешиваем с добавлением 50 мл. молока
 
  Раскатываем тесто, переносим его в форму при помощи скалки. Тесто не очень пластичное, если вдруг порвалось, не переживайте, все можно исправить. Если вы готовите из обычной муки, то оно будет более пластичным и точно не порвется.
 
  Выкладываем начинку, смешиваем молоко и яйцо, заливаем пирог. Сверху посыпаем тертым твердым сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 45-50 минут.
 
  Даем полностью остыть. Убираем лишние борта, делаю это кухонными ножницами.
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Черный" киш | nadand - Дневник nadand | Лента друзей nadand / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»