Галета с баклажанами и запеченными овощами на тонком постном тесте

https://pikdo.com/p/xana_suray_food_sport/1511412046426607324_3972900552

Галета с баклажанами и запеченными овощами на тонком постном тесте с добавлением черного перца - это очень вкусно! 
Подается она с большим количеством зелени; как в горячем, так и в холодном виде. И что очень здорово - рецепт постный! 

______
Автор рецепта  @marjoriolesya 
____ 
Порций: 2 шт. Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:

Низкокаллорийная пицца на основе цветной капусты

*В 100гр 92 ккал*

Легкий салат

70 ккал на 100 г
Творог зерненый – 300 г
Крабовые палочки – 150 г
Яйцо вкрутую – 1 шт
Свежие помидоры – 1 шт
зелень – 100 г
йогурт - 2 ст л

Все порезать, заправить йогуртом

Открытка с "утопленным" окошком

[показать]

http://www.aboutscrapbook.ru/forum/32-740-1

Творожный капкейк с домашним крем-сыром

Вам понадобится для теста:
• мука пшеничная - 150г;
• масло сливочное - 75г;
• сахар-песок - 165г;
• творог жирностью 15-18% - 130г;
• яйца - 2 небольших;
• разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.
Для крема понадобится:
• крем-сыр (домашний) – 300 г;
• сливочное масло комнатной температуры – 100 г;
• сахарная пудра - 100 г.

Как приготовить творожный капкейк:

На первом этапе взбиваем сахар и масло. Полученная смесь будет походить на мокрый песок. Затем добавляем протертый сквозь довольно мелкое сито творог и продолжаем тщательно взбивать до однородности. Пришел черед яиц - вливаем их в смесь и хорошенечко размешиваем. Муку и разрыхлитель просеиваем, добавляем к полученной массе и вымешиваем до однородного состояния.

Формочки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто примерно на половину формочки. Выпекаются капкейки при 170°C в течение 30 мин. до получения золотистой корочки. Степень готовности капкейка можно проверить зубочисткой. Если она осталась сухой - изделие готово. Можно достать из духовки и поставить остывать на решетку.

[показать]

Как приготовить домашний крем-сыр:

Домашний крем-сыр легко готовится из банального кефира. Но нюанс заключается в том, что делать это необходимо заранее. Полиэтиленовую упаковку кефира положить в морозильную камеру и заморозить. После этого "ледышку" освободить от упаковки, положить в несколько слоев марли и подвесить, например, над кастрюлей на ночь. Ночью ваш кефир будет постепенно таять, сыворотка стекать и к утру в марле останется нежная кремообразная масса. Это и будет домашний крем-чиз.

Его нужно смешать со сливочным маслом и сахарной пудрой. Теперь осталось поместить крем в кулинарный мешочек и с помощью различных насадок украсить им капкейки. Можно пойти еще дальше и декорировать изделия чем-нибудь еще: тертым шоколадом, сахарными шариками, орехами и т.д. Полный простор для вашей фантазии!

Совсем скоро эта идея :  как просто сделать красивую новогоднюю открытку своими руками, пригодится! Сохраняйте у себя и доставайте из "сундучка" в нужный момент!

Мини-торты с черничным муссом

[показать]

8

[показать]