Сырный кекс "Забаганок"
06-06-2013 15:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сырный кекс "Забаганок"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сырный кекс "Забаганок"
рецепт с сайта "Едим дома"
ОЧЕНЬ ВКУСНО- пробовала сама!
Сырный кекс "Забаганок", лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
Ингредиенты
1. Мука высшего сорта - 450 г
2. Кефир любимой жирности, у меня 1% - 500 мл (можно сметану, йогурт)
3. Сыр "Российский", "Голландский" и т.д. - 70 г
4. Сыр пармезан - 50 г (если нет пармезан, замените на любой ваш любимый с пикантным вкусом)
5. Масло растительное - 50 мл (у меня кукурузное нерафинированное)
6. Яйцо - 1 крупное (у меня двухжелтковое)
7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
8. Сода питьевая - 1/4 чайной ложки
9. Соль - 1/4 чайной ложки
Далее все по желанию и опционно:
10. паприка лепестками - щедрая щепотка
11. перец черный горошком молотый - 1/4 чайной ложки, можно и побольше
12. Семечки подсолнечника - 40 г
13. Кунжут - 1 чайная ложка.
Способ приготовления
Смешиваем в емкости муку, разрыхлитель, соду, соль:
Отдельно венчиком взбиваем яйцо и растительное масло до получения эммульсии (это очень быстро), добавляем кефир и все смешиваем
на крупной терке натираем два вида сыра
Добавляем жидкую составляющую к сухой мучной смеси, вымешиваем тесто. Затем туда же добавляем сыр, снова хорошо вымешиваем. Добавляем наши добавки: паприку, перец молотый. кунжут, семечки подсолнечника - перемешиваем. Получилось тесто приятной консистенции, очень ароматное.
Форму для выпекания кекса смазываем растительным малом и выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до сухой спички. У меня - ровно 1 час, а вы ориентируйтесь по своей духовке.
Вот такой красавец у меня получился. Аромат в кухне был божественный... Вкус - великолепный, рекомендую попробовать.
Всем приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырный кекс "Забаганок" | nadand - Дневник nadand |
Лента друзей nadand
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»