• Авторизация


Простое украшение торта – рисунок шоколадом (мастер-класс) 02-10-2012 15:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Простое украшение торта – рисунок шоколадом (мастер-класс) – способ №1.

взято отсюда

Автор дата 08:36 в рубрике Сладкие украшения

[227x190]

Очень простой способ украсить торт – это рисунок шоколадом. Вам потребуется 15-20 минут и Ваш оригинально украшенный торт будет готов.

Этот способ удобно использовать при покрытии торта не воздушным кремом (заварным, сметанным) или до покрытия пышным кремом (взбитые сливки, белково-заварной).

 

Вам потребуется:

  • Желаемый рисунок (распечатанный или нарисованный)
  • Файл для бумаг
  • Пищевой фломастер
  • Шоколад
  • Пергамент для выпечки

 

 

                            Способ приготовления:

Положите рисунок в файл для бумаг (он должен быть нарисован или распечатан в зеркальном отображении).
 

С помощью пищевого фломастера контрастного цвета обведите весь рисунок.

Старайтесь не касаться уже обведенного рисунка.

 

Переверните файл рисунком вниз и аккуратно прижмите к поверхности торта.

Слегка нажимая, проведите по файлу рукой.

 

Аккуратно снимите файл с картинкой. Вы увидите чёткий контур рисунка.Поставьте торт в холодильник.

   

Растопите шоколад с помощью микроволновки или на водяной бане.

Ни в коем случае не допускайте того, чтобы шоколад закипел!

 

Из пергамента сделайте корнетик и перелейте туда растопленный шоколад.

Аккуратно срежьте кончик корнетика.

 

Достаньте торт из холодильника и , аккуратно выдавливая шоколад из корнетика, обведите рисунок по контуру.

На холодном торте шоколад будет сразу застывать, и Вы не будете рисковать смазать рисунок нечаянным движением руки.

 

Украшение из шоколада готово.

Можно оставить всё так, как есть, а можно сверху и бока торта посыпать кокосовой стружкой или орешками.

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Простое украшение торта – рисунок шоколадом (мастер-класс) | nadand - Дневник nadand | Лента друзей nadand / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»