Торт "Детский каприз"

Взято отсюда

[300x300]

Ингредиенты для "Торт "Детский каприз""

• Бисквит — 3 шт
• Масло сливочное (размягченное, в крем) — 180 г
• Творожная масса (ванильная, в крем) — 400 г
• Йогурт (у меня клубничный, в крем) — 400 г
• Вода (сироп, для пропитки) — 100 мл
• Сахар (сироп, для пропитки) — 2 ч. л.
• Банан — 2 шт
• Клубника (для украшения и для начинки)
• Безе (в оригинальном рецепте не идет!)
• Посыпка кондитерская (Шоколадная, для украшения)
• Желе (для торта, для украшения) — 1 пакет.

Рецепт "Торт "Детский каприз""

[показать] Бисквит Вы можете использовать по Вашему привычному рецепту. Разрезаем его на 3 части. [показать] Готовим сироп. В теплой воде растворить сахар. Т.к. у меня торт был совсем для не детской компании, я добавила 2 ст. л. ликера. [показать] Готовим крем. В оригинале нужно размягченное слив. масло взбить со 100-150 г. сах. пудры. Но я просто взбиваю масло, т.к. для меня это ну уж очень приторно получается... [показать] Добавить творожную массу. Взбить миксером. [показать] Не реклама! Йогурт можете использовать любой! [показать] Добавить йогурт. Взбить до однородного состояния. [показать] Наш крем готов! [показать] Подготовим фрукты! Бананы нарезать кружочками, клубнику очистить от плодоножек, которая идет в начинку. Для украшения отложить крупные ягоды, не очищая от плодоножек! [показать] Начинаем собирать наш тортик! Бисквит пропитываем сиропом. Ставим кольцо от разъемной формы вокруг. [показать] Далее распределяем крем. Теперь выкладываем фрукты. [показать] Безе вообще по рецепту не идет. Но у меня просто были вот такие вот обломочки... ну я решила, не пропадать же им... [показать] Распределяем половину безе. Оно потом так приятно похрустывает в тортике... ))) [показать] Далее следующий бисквит, и все снова повторяем... Накрыть третьим... Ставим в холодильник для застывания на некоторое время. Затем аккуратно проводим ножом по периметру торта. Снимаем круг. [показать] Теперь обмазать торт остатками крема. И начинаем по кругу украшать вот таким вот заборчиком из бамбуковых палочек. Далее процесс украшения торта. Выкладываем по серединке клубничку, заливаем желе ля торта. И края тортика посыпаем шоколадной посыпкой. Завяжите шелковую ленточку, она очень украсит торт! http://www.povarenok.ru/recipes/show/56337/ [показать] [показать] [показать] [показать] А это процесс дегустации... ))) Порадуйте своих близких! Приятного чаепития!