Закусочный кекс с сыром и зелёным луком.
Делала, вкусненький :)
Слова автора:
230 просеянной муки
180 гр сыра чеддер(делала только с ним)
50 гр перьев зеленого лука
по 80 мл молока и растит масла
4 средних яйца
1 ст л без горы разрыхлителя
1 ч л сухого базилика
0,5 ст л дижон горчиц
0,5 ч л соли,пару щепоток белого перца
Всё очень просто.В миске слегка взбиваем яйца,добавляем молоко,растительное масло,горчицу.Далее перемешиваем все сухие ингредиенты:мука,перец,соль,разрыхлитель и базилик.Добавляем к яичной смеси и опять перемешиваем.Далее добавляем мелко резанный лук,измельченные грецкие орехи и тертый сыр(или часть порезать мелким кубиком).
Перемешали? Тогда выкладываем в форму.У меня силиконовая,ничем не смазанная,10/24
В духовку,180" около часа(через 45 минут начинайте смотреть на сухую палочку).Дать остыть.Хотя,я не особо дала:) И приятного аппетита!!
Чеддера у меня к сожалению не было, брала обычный полутвёрдый сыр. НО чем острее, ярче будет сыр, тем лучше!
И ещё: в моей духовке хватило 35 минут при 180 градусах с обдувом. А по-хорошему, моно было вытащить и ещё минут на пять раньше. Но это на мой вкус - я люблю влажную выпечку. Хотя в любом случае нам очень понравилось!