Ингредиенты

• овсяные хлопья - 1,5 стакана
• вяленые финики - 250 г
• курага - 150 г
• сушеная вишня - 50 г
• изюм - 40 г
• кешью - 50 г
• грецкие орехи - 50 г
• яблочный сок - 100 мл
• мед - 2 ст. л.
• корица - 1 ч. л.
• мука - 1 ст. л.
• 
  
  

  Батончики из сухофруктов. Мастер-класс   Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"   ЧТО НУЖНО? Ингредиенты овсяные хлопья - 1,5 стакана вяленые финики - 250 г курага - 150 г сушеная вишня - 50 г изюм - 40 г кешью - 50 г грецкие орехи - 50 г яблочный сок - 100 мл мед - 2 ст. л. корица - 1 ч. л. мука - 1 ст. л.   [показать] 1 Сухофрукты вымыть. У фиников удалить косточки. Залить финики половиной стакана горячей воды и оставить на 15 мин. [показать] 2 Изюм и курагу по отдельности залить горячей водой и оставить на 10-15 мин. [показать] 3 Выложить финики вместе с жидкостью в блендер, добавить мед и измельчить в пасту. Переложить в кастрюлю, влить яблочный сок, всыпать корицу, довести до кипения и варить на маленьком огне, помешивая, 2 мин. [показать] 4 Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить овсяные хлопья ровным слоем на противень и запекать 10-12 мин., до золотистого цвета. [показать] 5 Изюм и курагу слить и обсушить. Орехи и курагу порубить ножом, соединить с хлопьями, изюмом и вишней. Добавить финиковую пасту и тщательно размешать. [показать] 6 Из полученной смеси и вылепить влажными руками батончики, выложить их на присыпанный мукой противень и выпекать 10-12 мин. Когда батончики полностью остынут, можно завернуть каждый в пленку, пергамент или фольгу, чтобы они не высыхали. Хранить в сухом прохладном месте. [показать] 7 Батончики из сухофруктов готовы.