http://marafet.net/blog/recepti/20.html
 

Салат из кальмаров

[показать]
Рецептов салатов из кальмаров огромное количество. Каждая хозяйка добавляет к этим моллюскам все, что нравится и что предпочитает душа.
Мой салат из кальмаров — это тоже ничего замудренного и сложного. Он готовится быстро и легко.
Для приготовления салата нам понадобится:
— 0,5 кг кальмаров,
— 0,3 кг помидоров,
— 0,3 кг отварной куриной грудки,
— 0,2 кг твердого сыра,
— 1 зубок чеснока,
— майонез.

Кальмары отварить до готовности. На это уйдет не более (!) 3-х минут, иначе они переварятся и станут тугими.
Дать остыть и очистить от кожицы. Нарезать соломкой.
Так же соломкой нарезать помидор. Сулугуни можно порвать руками на полосочки.
Чеснок выдавить через пресс.
Все смешать и заправить майонезом.