Заводим дрожжевое тесто:
1стакан теплого молока
1ст. л сухих дрожжей
4 ст.л сахара(тут можно варьировать)
2ст.л сметаны
4ст.л раст. масла
мука ,грамм 500
2ст.л какао
Вымешиваем хорошо наше тесто. Делим на две половины,в одну половину добавляем какао.(какао можно развести с небольшим количеством воды,а можно добавлять вместе с мукой).Ставим в теплое место минут на 30.
Когда тесто поднялось,начинаем действовать....Раскатываем белое тесто,затем шоколадное,накладываем их друг на друга и вырезаем кружочки.
сворачиваем их внутрь
слегка раскатываем
вдавливаем серединку,и вырезаем лепестки,а затем их выворачиваем
снова ставим наши плюшки в тепло,а затем смазываем яйцом и в разогретую печь.Печем при 180-200 гр.,минут 40-50. Приятного аппетита!