Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь сладкая-250гр.
Мука пшеничная-200гр.
Растительное масло-120гр.
Сахар-130гр.
Яйца-3шт.
Очищенные грецкие орехи-100гр.
Разрыхлитель-10гр.
Мускатный орех-1/4ч.л.
Имбирь молотый-1/4ч.л.
Корица-0,5ч.л..
Соль-щепотка.

Для крема:

Маскарпоне-200гр.
Сгущёное молоко-2ст.л.
Чернослив-100гр.

Для украшения:

Шоколад и грецкие орешки по желанию.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Натереть морковь на средней тёрке(сок я не отжимала,за счёт этого уменьшила колличество растительного масла,по рецепту нужно было 150гр.)

Орешки порубить ножом.

Яйца взбить миксером,постепенно добавляя сахар,затем растительное масло.

Просеять муку с разрыхлителем,добавить соль и смесь специй,размешать.

Соединить сухую и жидкую смесь,долго не нужно вымешивать.

Затем добавить морковь и орешки.

Форму смазать сливочным маслом,выложить и разровнять тесто.

Выпекала в разогретой духовке до 200гр около 15минут,затем температуру уменьшила до 170 и выпекала ещё около 30мин.до готовности.

Пока тесто выпекалось,чернослив замочила горячей водой и распарила,затем обсушила и порезала.

В миске смешала маскарпоне со сгущёным молоком,разделила крем,в одну часть вмешала чернослив.

Корж остудить на решётке,разрезать на две части.

Первую часть промазать кремом с черносливом,затем уложить второй корж и промазать просто кремом.

Верх украсила тёртыми шоколадом и грецкими орешками.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]


источник