Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЙ БЛИН,ГАМБУРГЕРЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С САЛЬСОЙ
У меня ремонт идёт,так что быстро приготовила на обед куриные гамбургеры и поджарила на сковороде 1 большой блин из картофеля.
Продукты..
1 куриное филе
маринад для куриного филе :
приправы для куры,чеснок,кинза,чили ,раст.масло 1 ст.л.
для сальсы:
2-3 помидора,огурец,чили,чеснок,кинза,сок лимона,молодой лук,соль,оливковое масло
Для картофельного блина:
картофель 8-10 шт среднего размера,вегета,перец молотый,раст.масло
Куриное филе замариновать и положить в холодильник на пару часов. Я с утра замариновала,ближе к обеду начала готовить...Куриное филе поджарить на сковороде с 2-х сторон до золотистого цвета.Жарить на медленном огне под крышкой.
Готовим картофельный блин...чиститм картофель,трём на тёрке крупной,кладёт в чистое полотенце или марлю,отжимаем сок с картфеля,он нам не пригодится,сухой картофель солим,перчим и выкладываем на разогретую сковороду ,политую маслом,распределяем равномерно,закрываем крышку,чуть газ уменьшить и жарить одну сторону до золотистого цвета,затем аккуратно перевернём на большую тарелку,полить чуть маслом сковороду и обратно положить жарить другую сторону,закрыть крышкой.
Делаем сальсу или салат.. мелко режим помидоры,огурцы,солим,чеснок,кинзу,зелёный лук и чили режим вместе и отправляем к овощам,полить соком лимона и оливковым маслом
Теперь собираем всё вместе..
порезать булочки,положить лист салата,полить майонезом,положить резанные кусочки филе,сальсу.....порезать картофельный блин на порционные кусочки,подавать на большом блюде..