Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Креветки "Маргарита"

Для любителей популярного коктейля - креветки, маринованные в текиле и соке лайма и обжаренные на гриле до румяной корочки...

Ингредиенты:

очищенные креветки - 500 г
измельченный чеснок - 2 зубчика
сок лайма - 2 ст. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
текила - 2 ч. л.
нарезанная кинза - 3 ст. л.
молотый красный перец - 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
деревянные шпажки (замочить в воде на 20 мин.) - 4 шт.

Приготовление:

В миске смешать креветки, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, текилу, кинзу, красный перец и соль. Поставить в холодильник минимум на 30 мин.

Креветки нанизать на отмоченные в холодной воде деревянные шпажки и готовить на гриле по 2-3 мин. с каждой стороны (готовые креветки станут непрозрачными).