Очень понравился рецепт такого желе из ряженки с сухофруктами. Приготовив его можете быть уверены - что это очень вкусно и к тому же полезно. Сухофрукты можно взять любые. Данный рецепт включает в себя курагу.

Для желе:

750 г ряженки
1/3-1/2 стак. сахара ( по вкусу)
30 г желатина
100 г кураги

Приготовление:

Итак, предварительно замачиваем желатин, согласно инструкции на упаковке, затем распускаем его на маленьком огне, при постоянном помешивании, не давая закипеть, немного охладить.
Курагу нарезать небольшими кусочками.
Ряженку смешать с сахаром до его полного растворения.
Влить желатин в массу из ряженки, она получается довольно жидкой.
Подготовленную посуду для желе заполнить наполовину желейной массой.
Выложить нарезанную курагу.
И затем до конца заполнить желейной массой.
Поставить в холодильник до полного застывания.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43942949555/ZHele-iz-ryazhenki-s-suhofruktami
[604x402]