И нашла рецепт приготовления быстрого супчика.Ну так захотелось супчика, тем более быстрого,ну сил нет как хочется.
И принялась я супчик стряпать согласно рецепта .
Отварила бульон куриный, картофель помыла, почистила, покрошила, в бульон бросила.Морковь почистила, на тёрке потёрла,луковицу почистила, покрошила и с морковью и луком на сковороде чуть обжарила ,в бульон закинула.
И всё это варится.
Потом из пары яиц и муки тёсто сделала. Там в рецепте одно яйцо для теста брали, но мне показалось мало . Раскатала его тонко. сверху посыпала натёртым на крупной тёрке плавленным сырком. И скатала тесто рулетиком, так что сыр внутри оказался. Края защипнула и немного рулетик тот покатала.
Затем нарезала его на кружочки ,размером с сантиметр и в кипящий бульон бросила.
Потом добавила туда укропа зелёного и немного петрушки. Варила пока эти кусочки рулета не сварились.
Перец не добавляла ,нельзя мне острого. Ой , а чесночку то забыла положить!
Супчик получился густой , наваристый и красивый .Поели с удовольствием . Спасибо интернету за рецепт.
Вот ем я его и думаю ,а что в этом супчике быстрого? Также куриный бульон варится.
Всё также моется, чистится,крошится. режется , как и для любого супа.Только ещё дополнительно тесто готовится,раскатывается ,сырок измельчается, да рулетики режутся.
И чего тут быстрого?
Про галушки вспомнила.В детстве часто бабушка суп с галушками делала. Почти тоже самое, только гораздо быстрей.
Вот в следующий раз сварю супчик с галушками.