• Авторизация
Дневник Hardwoman Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сельдь "Клубничка" 04-12-2013 13:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Сельдь "Клубничка" Автор: Розовая Вата (MamaMarket)

[показать]

Пошаговый фоторецепт-

 
  • 3-4  картофелины
  • 1 филе солёной сельди
  • 1/2 свеклы
  • 10-20 г зелёного лука
  • 20-30 мл кукурузного масла
  • 10-20 г кунжута
  • 10 г петрушки
  • соль
 [показать]
 Запечь картофель в мундире, можно отварить, но если варить то только в пароварке, чтобы сохранить весь аромат, вкус и всю полезность картофеля. Очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке или размять вилкой до образования пюре, посолить. [показать]
Мелко нарезать филе сельди или перекрутить его на мясорубке, так же мелко нарезать зелёный лук, смешать с измельчённой сельдью. [показать]

 

Приступаем к формированию "клубничек":

из разтолчённого картофеля формируем лепёшки диаметром по 5 см, в центр  кладём по 1ч.л. измельчённой сельди с луком, заворашиваем начинку так, чтобы получился шар.

 [показать]
После чего формируем из шара сердечко-клубничку. Выдавливаем из 1/2 свеклы сок, солим. Каждую "клубничку" обмакиваем в свекольном соке и выкладываем на тарелку, дав предварительно стечь лишнему соку, просто подержав на весу. [показать]
В самую широкую часть "клубнички" вставляем пару листочков петрушки, посыпаем кунжутом, поливаем кукурузным маслом. [показать]
Можно подавать с майонезом или сметаной. [показать]

Приятного аппетита!

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сельдь "Клубничка" | Hardwoman - Дневник Hardwoman | Лента друзей Hardwoman / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»