• Авторизация
Дневник Emiliaa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Глинтвейн...рецепт от ВАЛЕНТИНА....Слушай сюда... 11-11-2022 20:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка ещё и душу...
А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому здесь несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!
8bcc3b05adfa4813b211df9456470c0d (500x420, 76Kb)
Итак: рецепт от ВАЛЕНТИНА.... Но поскольку я совсем не пью крепких напитков, а следовательно не могу судить о том, какой у кого глинтвейн получается лучше или хуже, то я просто, особо не углубляясь, перенесла содержание комментария Валентина из поста моей, горячо любимой подружки Анюты, к себе в дневник. Слов менять и переставлять не стала, дабы ничего не напутать...


... Да, ладно, Ань, твоя подруга, чувствуется, не умеет готовить настоящий глинтвейн. Я его делаю уже лет 35! Слушай сюда! Берёшь хорошее ДЕСЕРТНОЕ вино. Раньше мы брали типа Салхино, Акстафа или Узбекистон. Сейчас эти вина в дефиците, так что на худой конец можно взять церковный кагор - он продаётся при каждой церкви (служители Бога тоже не гнушаются приработком). Кладёшь в него специи (специи все должны быть не молотые - иначе трудно будет отфильтровать и напиток получится мутным ) Итак: 2-3 гвоздички, пол палочки корицы, зёрнышко кардомона, кусочек имбиря, "жопку" лимона - всё на 1 бутылку вина, если больше - соответственно проинтегрируешь. Только ни в коем случае не клади чёрный перец, как пишет эта дама - испортишь напиток! Доводишь эту смесь до температуры градусов 70 - палец можно сунуть. но даже секунду продержать невозможно. Снимаешь и ставишь на 2 часа настаиваться (настаиваться вино должно, конечно, под плотной крышкой, чтобы не выдохнуться, а мёд, если хотят сладкий глинтвейн, растворить в остывшем (настаивавшемся) вине (от нагревания мёд теряет свои полезные свойства!). Потом эту смесь аккуратно слить и уже в неё влить горячее сухое вино непосредственно перед тем, как подать на стол). Затем (через два часа) нагреваешь до такой же температуры две бутылки хорошего красного сухого вина (например, мерло), снимаешь с огня, добавляешь процеженное десертное вино, выжимаешь туда пол лимона, разливаешь в фарфоровые (непременно в фарфоровые!) чашки, и одну из них подаёшь любимому... На блюдечке чашки - ломтик ананаса (можно из компота) - незабываемая ночь любви обеспечена!


Как здорово в пространстве Интернета -
Сказать Вам пару добрых, тёплых слов!
Пусть в жизни Вашей будет мир и лето,
Гармония и вечная любовь!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Emiliaa 11-11-2022-23:01 удалить
Ответ на комментарий Emiliaa #

Обратиться - Ответить - К полной версии
Emiliaa 11-11-2022-23:02 удалить
Ответ на комментарий Emiliaa # глинтвейн в домашних условиях, который будет лучше, чем на любой ярмарке.

Состав:
- вино красное сухое 0,7 л
- цедра 1/2 апельсина
- сок 1/2 апельсина
- сок лимона 1/2 шт
- апельсин 1/2 шт
- яблоко 1 шт
- мед 2 ст л
- корица 2 палочки
- бадьян 3 шт
- кардамон 4 шт
- гвоздика 4-5 шт
- душистый перец 2 шт
Обратиться - Ответить - К полной версии
Emiliaa 11-11-2022-23:05 удалить
Как быстро и вкусно приготовить глинтвейн дома. Варим из домашнего вина.
Ингредиенты: 750 мл. домашнего виноградного вина, 1 апельсин - 200 гр., 1 лимон 100 гр, 2 ст. ложки мёда, набор для глинтвейна (более подробно в видеоролике).



Обратиться - Ответить - К полной версии
Emiliaa 11-11-2022-23:08 удалить
Ответ на комментарий Emiliaa #



Ингредиенты
1 бутылка красного сухого вина
200 г любых ягод по вашему вкусу (идеально подойдет черная смородина с ее неповторимым ярким вкусом)
80 г сахара или меда (у меня кокосовый сахар)
1 апельсин
1 сладкое яблоко
1 корешок свежего имбиря размером с мизинец
горсть изюма
10 коробочек кардамона
8 бутонов гвоздики
4 палочки корицы
3 звездочки аниса (бадьяна)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Emiliaa 11-11-2022-23:15 удалить



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Корица — 1 палочка
● Бадьян — 2 штуки
● Душистый перец — 3-4 горошины
● Гвоздика — 1-2 штуки
● Вино (сок)) — 400 мл
● Имбирь — 2-3 кусочка
● Апельсины — 2-3 кружочка
● СММО — щепотка
Обратиться - Ответить - К полной версии
vit4109 12-11-2022-03:01 удалить
Привет,Эмилия! Благодарю!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Emiliaa 12-11-2022-07:44 удалить
Ответ на комментарий vit4109 # vit4109, Привет, Виталий! Спасибо и тебе!
чашка с земляничкой (120x71, 16Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Глинтвейн...рецепт от ВАЛЕНТИНА....Слушай сюда... | Emiliaa - Дневник Emiliaa | Лента друзей Emiliaa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»