Капуста квашеная ...
21-10-2014 20:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [показать] Ингредиенты: * Капуста белокочанная - 3 кг * Морковь - 2 шт. * Соль - 4 ст. л. * Тмин - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Капусту нарубить соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль и тщательно 1. перемешать руками так, чтобы выделился сок. В идеале для этого блюда кочан капусты должен быть плотный, белый и большой. 2. Добавить тмин и перемешать. 3. Капусту с морковью плотно уложить в 3-литровую банку. 4. Банку поставить в миску, чтобы в неё стекал сок. Оставить на 3-4 дня при комнатной температуре. 5. На второй день «проткнуть» капусту: опустить в банку длинную палку или нож, чтобы вышел газ. 6. На третий-четвёртый день убрать банку в холодильник. На следующий день капуста будет готова. Приятного аппетита!  Как здорово в пространстве Интернета - Сказать Вам пару добрых, тёплых слов! Пусть в жизни Вашей будет мир и лето, Гармония и вечная любовь! Бегала по всему Интернету, оформляла и украшала я- Эмилия... |
Комментарии (56):
вперёд»
Иннесса2008
21-10-2014-20:45
удалить
Хороша закуска, квашена капустка! Спасибо за рецепт, Эмилия!!улыбка!
Папин_Сибиряк
21-10-2014-22:06
удалить
Emiliaa, Не закусываю!)))
LarisaPashkova
22-10-2014-07:27
удалить
Просто и вкусно! Обожаю квашеную капусту!
Ответ на комментарий Иннесса2008 #
Привет! Тебе тоже большое спасибо!
Ответ на комментарий Папин_Сибиряк #
Папин_Сибиряк, А кто сказал, что это закуска?))) Я,например, её в борщи кладу))) Или в винегрет))) Привет,Тигра!
Ответ на комментарий LarisaPashkova #
Лар, привет! Я вот так именно и собираюсь солить её. Мороки меньше)))
LarisaPashkova
22-10-2014-08:54
удалить
Ответ на комментарий Emiliaa #
Конечно, этот способ квашения намного проще обычного.
Ответ на комментарий LarisaPashkova #
Я свою капусту не сажала, а в магазине пока какая-то дорогая у нас ))) Но придётся в любом случае купить, а то как-то тоскливо без неё зимой)))
Ответ на комментарий vit4109 #
Добрый день,Виталий! А я её люблю даже просто с маслицем)))
Ответ на комментарий Emiliaa #
Добрый день Эмилия! А я просто свежую люблю кушать!
Ответ на комментарий vit4109 #
И такую люблю))) Раньше обожала кочерыжку грызть, но потом меня отговорили, ссылаясь на то. что в ней очень много нитратов...
Ответ на комментарий Emiliaa #
В детстве грызли, когда шинковали капусту.Вроде и своя, но теперь тоже не грызу.
LarisaPashkova
22-10-2014-13:37
удалить
Ответ на комментарий Emiliaa #
Ну, она наверно, дешевле уже не станет. Бери то, что есть.
Ответ на комментарий vit4109 #
Ответ на комментарий LarisaPashkova #
Вот завтра и куплю)))
Папин_Сибиряк
22-10-2014-19:50
удалить
Ответ на комментарий Папин_Сибиряк #
Папин_Сибиряк, Повторяю))) Привет!
Папин_Сибиряк
22-10-2014-20:20
удалить
Ответ на комментарий Папин_Сибиряк #
Папин_Сибиряк, Однако)))
Папин_Сибиряк
22-10-2014-20:23
удалить
Ответ на комментарий Папин_Сибиряк #
Папин_Сибиряк, Ты считаешь, что я не могу удивиться?)))
Папин_Сибиряк
22-10-2014-20:34
удалить
Ответ на комментарий Emiliaa #
Папин_Сибиряк, Так это же хорошо, что мы не перестаём удивляться)))
Папин_Сибиряк
22-10-2014-20:38
удалить
Папин_Сибиряк
22-10-2014-20:44
удалить
Ответ на комментарий Emiliaa #
Папин_Сибиряк, Отчего?)))
Папин_Сибиряк
22-10-2014-20:47
удалить
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Капуста квашеная ... | Emiliaa - Дневник Emiliaa |
Лента друзей Emiliaa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»