Салат «За 3 копейки»



80 г твердого сыра;
1 крупное яйцо или 2 мелких;
1 средняя свежая, сочная и сладкая морковка;
1-2 дольки чеснока;
по 50 г изюма и грецких орехов;
4 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу.

Первым делом ставим вариться яйцо, а за это время почистим морковку и натрем ее на крупной терке.
Следом за морковью таким же образом натрем сыр. В целях экономии твердый сыр можно заменить плавленым. Получится не менее вкусно и в разы дешевле.
Когда сварилось яйцо, чистим его и тоже трем на терке, соединяем с морковью и сыром.
Ядрышки грецких орехов нужно слегка порубить ножом и добавить в салат. Если у вас не оказалось грецких орехов, их можно заменить любыми другими, например арахисом, предварительно очищенным от шелухи.
Следом добавим промытый и тщательно обсушенный на салфетке изюм. Если ягоды крупные, порежьте их пополам.
Пропускаем через пресс чеснок и отправляем в салатник к остальным ингредиентам.
При желании можно добавить кисло-сладкое натертое яблочко, оно придаст салату нежность и дополнительно обогатит его витаминами и микроэлементами.
Теперь осталось только заправить салат майонезом, перемешать, посолить по вкусу и поставить на полчаса в холодильник, чтобы он пропитался.

Кроме того, у него есть еще одно достоинство: его можно использовать в качестве «намазки» на гренки и тосты, а также использовать как начинку в рулет из лаваша. В последнем случае изюм и орехи класть не стоит. Нужно только добавить чуть побольше сметаны или майонеза, чтобы тесто пропиталось и стало мягче.