Сырные палочки из одного сырка.



Необходимо:
сырок плавленый - 1 шт. (100 г),
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л,
сода - 1/4 ч.л.
мука - 170 гр.
зелень ,
соль ,
масло растительное для жарки.





Все ингредиенты измельчить в блендере. Добавить муку и соду - замесить тесто. Как только тесто загустеет и блендеру станет тяжело работать, выложить тесто на стол с мукой и доделать руками.
Скатать из теста жгутики, толщиной с палец. При необходимости руки и стол смазать растительным маслом.
Нарезать жгутики кусочками. Обжарить в масле с четырёх сторон, переворачивая или во фритюре.
Подавать с любым соусом. Я делаю такой: смешиваю 2 ст.л густой сметаны, зеленый лук, соль, специи, можно добавить зелень.