[показать]

СОСТАВ:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан манной крупы
- 4-5 яблок (кисленьких лучше)
- 1-2 кружочка лимона
- 150 грамм сливочного масла
- 5 гр.ванильного сахара
- корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Делаем смесь: мука + сахарный песок + манка + ванильный сахар перемешать
- В форму (у меня 23 см, бортики 5 см) насыпать 1/2 смеси, ложечкой разровнять;
- С яблок снять шкурку, удалить сердцевинку. Натереть на крупной терке, выложить в форму 1/2 тертых яблок. Лимон со шкуркой мелко порезать, выложить на яблоки (редко кладите, его нужно совсем немного). Можно немного посыпать корицей;
- Выложить сверху 1/4 смеси;
- Выложить остатки тертых яблок;
- Выложить оставшуюся 1/4 смеси;
- Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и равномерно выложить сверху на смесь;
- Выпекать около 45 минут при температуре 170-180 градусов до зарумянивания. Дать минут 15 остыть и можно подавать к столу.