Археологи Бэйлорского университета, Техас, США, рассказали об итогах изучения раскопок и анализа ранних скандинавских текстов, которое длилось около 10 лет. Работа проследила развитие и упадок сельского хозяйства в селениях викингов в Исландии в период с девятого по одиннадцатый век.
Новые сведения дали возможность показать то, что с момента появления первых викингов в Исландии прослеживается несколько необычных этапов развития скотоводства и земледелия. Сперва - расцвет разведения коров и быков, при котором выращивали множество ячменя для производства пива, затем - одновременный упадок в обоих сферах.
Сравнение археологических данных с текстами тринадцатого века позволило авторам связать трудоемкое скотоводство и земледелие с пышными пирами, символом состояния и влиятельности викингских вождей. Результаты исследований опубликованы в книге Viking Archaeology in Iceland: Mosfell Archaelogical Project. Коротко о работе пишет https://vk.com/obrazovach?w=page-74404187_49362951
Ученые реконструировали жизнь фермы викингов, в том числе изучив семяна ячменя, пыльцу растений и костей животных. Археологи определили 38 индивидуальных слоев на раскопках. В более ранних слоях нашлись свидетельства ритуального забоя крупнорогатого скота, а также семена ячменя. Изучение пыльцы показало, что ячмень выращивали целенаправленно, что по словам ученых говорит о налаженном производстве хмельного напитка.
В более ранних слоях раскопок следов ячменя было все меньше, а часть костей коров и быков по сравнению с овцами также уменьшалась. Пыльца из самых поздних слоев показала, что она в основном продукт местных диких трав, что указало на упадок культуры разведения ячменя.
В итоге археологи нарисовали следующую картину - викинги прибыли в Исландию, которая тогда была почти не заселена. Множество пастбищ и плодородных земель обещали успех сельского хозяйства. Коровы и быки ценились больше, чем овцы и козы, поэтому в первую очередь старались разводить их. Аналогичная ситуация с ячменем. Ученые ссылаются на тексты, которые описывают подробности разведения и ухода за скотом, а также характер и социальную значимость пиров, которые организовывали вожди, и которые, по текстам, прямо говорили о политическом влиянии правителя.
Суровый климат со времен вынудил викингов отказаться от разведения коров и быков, перейти на овец, а после - и вовсе забросить селения. Авторы работы полагают, что упадок производства пива и мяса крупного скота привел к потере авторитета вождями, что и спровоцировало гибель поселений.
http://nvua.net/techno/science/istoriki-poyasnili-...v-potrebleniem-piva-24000.html
[700x486]