• Авторизация
Дневник Пегас1975 Лента друзей - Дневник - Полная версия


🌸 Вкусный и быстрый рецепт песочного пирога. Просто и очень вкусно 21-05-2024 07:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Вкусный и быстрый рецепт песочного пирога. Просто и очень вкусно

https://dzen.ru/a/Yys6c58_AjPDZ42h?&

1 (700x393, 455Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного пирога. В нем нежное песочное тесто и сочная начинка из абрикосов или нектаринов. В тесто я также добавила лимонную цедру. Пирог очень вкусный, при этом готовится легко

Ингредиенты:

Мука ~ 280 г,

Сахар 80 г,

Сливочное масло 100 г,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Начинка:

Абрикосы или нектарины 500 г,

Сахар 80 г,

Лимонная цедра,

Сливочное масло 10 г 

Приготовление.

Сначала подготавливаю абрикосы или нектарины. Разделяю их на половинки и разрезаю на небольшие кусочки

2 (700x393, 262Kb)

Добавляю в сковородку небольшой кусочек масла, сахар, нарезанные абрикосы. Натираю кожуру лимона, снимаю только самый верхний слой

3 (700x393, 332Kb)

Тушу абрикосы до мягкости


4 (700x393, 342Kb)

Готовлю яичную смесь. В тарелку для смешивания добавляю яйцо, высыпаю сахар, соль, ванильный сахар. Перемешиваю венчиком

5 (700x393, 278Kb)

В глубокую миску высыпаю муку, разрыхлитель. Перемешиваю. Добавляю холодное сливочное масло. Я его порезала на кусочки.

6 (700x393, 283Kb)

Перетираю быстро руками, формирую из него крошку.


7 (700x393, 294Kb)

Выливаю подготовленную яичную смесь. Снова перетираю руками до состояния крошки.

8 (700x393, 299Kb)

Немного крошки надо ставить на посыпку


9 (700x393, 318Kb)

Высыпаю крошку в форму и приминаю руками.

10 (700x393, 314Kb)

Формирую бортики и дно.


11 (700x393, 313Kb)

Высыпаю сверху подготовленные абрикосы и высыпаю сверху остаток крошки.


12 (700x393, 335Kb)

Ставлю пирог в заранее разогретую духовку. Время выпечки примерно 35 минут. Перед тем, как нарезать, дать пирогу полностью остыть
 

13 (700x393, 342Kb)

Приятного чаепития! good
 
2835299_1 (700x393, 177Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🌸 Вкусный и быстрый рецепт песочного пирога. Просто и очень вкусно | Пегас1975 - Дневник Пегас1975 | Лента друзей Пегас1975 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»