• Авторизация
Дневник sofija330 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-08-2019 23:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Тамара_Усова Оригинальное сообщение

Постные лепешки с капустой на сковороде

postnye-lepeshki-s-kapustoj-mini (600x600, 289Kb)

     Тонкие лепешки можно готовить с любой начинкой. Очень вкусными и аппетитными выходят лепешки с капустой. Домашняя выпечка с капустой очень хороша. Пороги, пирожки требуют времени на приготовление, тогда и приходят на выручку простые незатейливые рецепты.

Лепешки блюдо экономное, быстрое и процесс приготовления предельно прост. Особенно актуально такое блюдо будет во время поста. Тонкие лепешки можно подавать практически к любой трапезе — хороши они горячими, не менее вкусны и как закуска или в качестве дополнения к супам, борщам.

Постные тонкие лепешки будут радовать вашу семью на завтрак, обед или как аппетитный перекус

Чтобы приготовить лепешки вам потребуется:
Для теста: Вода 100 мл. Соль щепотка. Мука 200-250 г.
Для начинки:
1.Капуста белокочанная 200-300 г.
2.Соль
3.Перец молотый
4.Сушеные травы
5.Укроп (семена) молотый
6.Растительное масло
Приготовление :
- Воду влейте в емкость, добавьте соль, постепенно всыпая муку замесите эластичное тесто, разделите на четыре части.
- Для начинки капусту нашинкуйте очень тонко и мелко.
- Разогрейте немного масла, обжарьте капусту до мягкости, добавьте соль, перец, укроп, сушеные травы, перемешайте.
- Начинку остудите до комнатной температуры.
- На доске присыпанной мукой немного раскатайте одну часть теста в небольшую не очень тонкую лепешку, выложите 1 ст. л капусты, края сцепите.
- Получившийся пирожок переверните сцепленной сторон вниз и аккуратно раскатайте в виде тонкой лепешки.
- Лепешку наколите вилкой в нескольких местах, лишнюю муку стряхните и обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
- Обжаренные лепешки выложите на бумажное полотенце.
Лепешки с капустой разрежьте на 4 сегмента и подавайте на стол украсив зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | sofija330 - Дневник sofija330 | Лента друзей sofija330 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»