Меренговый рулет - вкусная и эффектная выпечка для любителей безе, взбитых сливок и душистой клубники.

Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
🌼 Подписывайтесь на канал в Дзен
Канал в Телеграм Марина Super Food

Ингредиенты:
Белки – 6 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 230 г.
Кукурузный крахмал – 25 г.
Лимонная кислота – щепотка
Ванильный сахар - 4 г.

Крем:
Сливки 33% - 150 г.
Творожный сливочный сыр – 200 г.
Сахарная пудра – 50 г.
Ванильный сахар - 4 г.

Начинка:
Клубника - 150 г.

Шоколад для украшения - 20 г.

Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием

https://www.youtube.com/watch?v=z-wPfB5GXTs&t=30s

Серия сообщений "Меренга":
Часть 1 - Яблочный пирог с ванильной меренгой
Часть 2 - Пирог с красной смородиной и меренгой
Часть 3 - СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННОЙ МЕРЕНГОЙ.
Часть 4 - Меренговый рулет (пекла, это, конечно, изыск).
Часть 5 - Шоколадный торт-меренга
Часть 6 - Пирог с малиной и воздушной пеной от Ольги Шобутинской