Рецепт торта «Наполеон» — по-моему та самая тема, о которой можно поговорить перед Новым годом. Я, как и многие из нас, не представляю себе Нового года без салата «Оливье» и торта наполеон. И пусть я готовлю их из года в год — это не просто вкусные блюда, это часть ритуала, от которой невозможно отказаться.

Итак, перед вами рецепт наполеона из пивного теста — хрустящий, слоящийся, сливочный, воздушный, кисло-сладкий, ароматный, невероятно вкусный, высокий, привлекающий внимание на праздничном столе и отличающийся от классического торта «Наполеон».

Рассыпчатые, в то же время не сухие, в меру сладкие кексы с большим количеством орехов, а сверху тоненькая хрустящая корочка. Для многих вкус этой выпечки ассоциируется с детством. Кексы очень ароматные и очень вкусные, долго не черствеют.

Читать далее

Сочный элеш с курицей

Сейчас подробно расскажу и покажу, как приготовить сочный элеш с курицей. Начинка предварительно не обжаривается, поэтому сок и аромат остаются внутри пирожка. Бездрожжевое тесто отлично с этим справляется, к тому же, не рвется при лепке. Приятных вам хлопот на кухне!
Ингредиенты:
Мука: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Масло растительное: 3 Ст. ложки,
Масло сливочное: 3 Ст. ложки (растопленное),
Сметана: 2 Ст. ложки,
Вода: 2 Ст. ложки,
Соль: 1/2 Чайных ложки,
Сахар: 1/2 Чайных ложки,
Куриное мясо: 300 Грамм,
Картофель: 200 Грамм,
Лук: 100 Грамм,
Перец: По вкусу,
Масло сливочное 82%: 4 Чайных ложки

Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты для теста. Духовку включите разогреваться на 190 С.
Соедините в миске растительное масло, растопленное сливочное масло, сметану, воду, сахар и соль. В глубокую миску просейте муку, добавьте жидкие ингредиенты, быстро замесите тесто и соберите его в шар. Заверните в пищевую пленку.
Теперь займемся начинкой. Овощи помойте и очистите.
Мясо нарежьте средними кусочками по 2х2 см. Картофель - 1,5х1,5 см. Лук измельчите. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Тесто разделите на 4 равные части. Каждую разделите на две шарика, размером с грецкий орех и мяч для гольфа.
Большой шарик раскатайте в тонкую лепешку, в центр которой поместите 2-3 ст. л. начинки и 1 ч. л. сливочного масла.
Маленький шарик разомните в лепешку, поместите сверху. Края нижней лепешки поднимите и соедините с верхней, красиво защипните по краям.
Поместите элеш на противень с пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком. Верх смажьте сливками или сливочным маслом и поставьте запекаться в разогретую духовку на 50 минут.
Готовую выпечку смажьте сливочным маслом, накройте хлопчатобумажным полотенцем на 10 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

https://www.knittingideas.ru/posts/39611-shemy-dlj...yandexru&utm_content=title