Ещё одно очень вкусное блюдо, которое заслуживает  своего  внимание на любом столе. Очень вкусно! Готовится очень просто и быстро. Познакомьтесь с рецептом, кто не знаком. Вам понравится!

Ингредиенты:

• Капуста цветная 1 вилок
• Яйцо 2 шт.
• Йогурт ( сметана ) 2 ст.л.
• Тёртый сыр в тесто 100 гр.
• Горчица 1 ч.л.
• Мука 2-3 ст.л.
• Сода 1/4 ч.л.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.), я готовила в СВЧ (микроволновке)
Смешать тертый сыр, яйца,йогурт (сметану), соду (я не гасила -йогурт был кисловатый).
Добавить горчицу и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи.
Обмакнуть капусту в кляре и обжарить с двух сторон. Жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.

Готовую капусту взбрызнуть чесночным соусом.

Приятного аппетита!