Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Кабачковая паста - ммм…. вкуснота!

Ммм…. вкуснота! Кабачковая паста

[700x386]

Кабачки самый распространенный «фрукт» на даче каждого садовода-огородника.
Сделаем из него вкусную пасту с сыром пармезаном. Пальчики оближешь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 500 г
лук 1 шт.
чеснок 1 шт.
твердый сыр 30 г
масло растительное 50 г
соль и перец 2 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

[700x386]

Итак, для приготовления пасты нам необходимо подготовить основной ингредиент — кабачок. Моем, чистим и убираем сердцевину.

Шаг 2

[700x386]

Теперь необходимо натереть кабачок на мелкой терке. Обратите внимание, будет много сока.

Шаг 3

[700x386]

Сок необходимо отжать и дать стечь.

Шаг 4

[700x386]

Тем временем обжарим лук и чеснок.

Шаг 5

[700x386]

Добавим кабачковую массу и томим еще 20 мин. до состояния пюре, приправим солью и перцем на вкус, добавим сыр мелко натертый.

Шаг 6

[700x386]

Раскладываем по емкостям или сразу на обжаренный кусочек черного бородинского. Ммм….вкуснота!
Источник