[показать]
Чизкейк "Мазлтов"
[показать]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Нежнейший, воздушный, восхитительный!!! Только такие слова приходят на ум когда начинаешь пробовать этот невероятный чизкейк и остановиться невозможно. Этот шедевр подарил миру французский мэтр шоколада Жан-Поль Эвен. Источник рецепта - сайт Нины Тарасовой (niksya), с моими дополнениями и небольшими изменениями. И опять же мне помогут в приготовлении чудесные закваски Orsik.
p.s. на сайте есть такой чизкейк, но я все же решилась опубликовать и свой вариант, так как расскажу некоторые тонкости.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука миндальная, Сахар, Соль, Желток яичный, Творог, Йогурт, Белок яичный, Ванильная эссенция, Крахмал картофельный, Крахмал кукурузный, Сок лимонный, Молоко сухое, Ассорти ягодное, Сахарная пудра, Мята.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.