• Авторизация
Дневник tat49-49 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК 18-08-2020 10:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ. По вкусу очень похож на БРАУНИ.

https://zen.yandex.ru/media/moiretseptyluda/shokoladnyi-tort-s-vishnei-po-vkusu-ochen-pohoj-na-brauni-5f1911dcd3a4a0149ea53dc0

1 (700x393, 330Kb)

Простой рецепт торта с вишней! Торт получается рассыпчатый, влажный, с приятным ароматом какао и сочной вишней внутри.
 
Для его приготовления достаточно смешать все ингредиенты сразу и отправить в духовку.
Ингредиенты для торта:
 
Яйца 3шт,
Сахар 250г,
Мука 300г,
Молоко 250г,
Какао 40г,
Соль 1/3 ч.л,
Ванильный сахар 10г,
Сода 1ч.л с горкой,
Масло сливочное 100г,
Масло растительное 3ст.л,
Уксус 9% 0,5 ч.л,
Вишни или черешни без косточки 2500г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=mRWrnsoCt6k&feature=emb_logo

Соедините муку 300г и какао 40г, просейте через сито.


2 (700x393, 257Kb)

Добавьте сахар 250г и ванильный сахар 10г, соль 1/3 ч.л


3 (700x393, 278Kb)

Затем яйца 3шт, размягченное сливочное масло 100г и молоко комнатной температуры 250мл.


4 (700x393, 281Kb)

Взбейте миксером 3-4 минуты до однородности, чтобы не было комочком от муки.


5 (700x393, 265Kb)

Влейте растительное масло 3 ст.л. Перемешайте.


6 (700x393, 283Kb)

Пищевую соду 1 ч.л. с горкой погасите уксусом 9% - 0,5 ч.л. и добавьте в тесто. Взбейте миксером на малых оборотах 1-2 минуты.
 
Готовая масса должна быть средней густоты, хорошо выливаться в форму и слегка после взбивания посветлеть.


7 (700x393, 259Kb)

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте бортики сливочным маслом и выливайте половину теста.
 
С вишни (черешни) 250г удалите косточку и выложите в один слой, затем выливайте остаток теста.
 
Отправляйте в разогретую духовку до 160-170 градусов на 60 -70минут. Готовность проверяйте на сухую деревянную шпажку.


8 (700x393, 275Kb)

ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗУРЬ


9 (700x393, 272Kb)

Смешайте сахар, какао и влейте молоко. Варите примерно 2 минуты на маленьком огне постоянно помешивая пока масса не станет однородной и глянцевой, Добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте варить еще 3 минуты.


10 (700x393, 203Kb)

Выровняйте верх торта и полейте глазурью, украсьте вишней (черешней), кокосовой стружкой. Отправьте торт в холодильник на 15 минут, чтобы застыла глазурь. Торт не требует пропитки, он получается рассыпчатый и слегка влажный. По желанию можно вместо глазури приготовить сметанный крем.

 
Всем приятного чаепития! 😊


11 (700x393, 300Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК | tat49-49 - Дневник tat49-49 | Лента друзей tat49-49 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»